食品冷庫(kù)的基礎(chǔ)受到低溫的影響，土壤中的水容易凍結(jié)。由于凍土的體積膨脹，地面將破裂，整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)將變形，從而使冷藏庫(kù)嚴(yán)重?zé)o法使用。

冷庫(kù)的建設(shè)應(yīng)朝多功能，多溫度區(qū)的方向發(fā)展，即冷藏庫(kù)不僅具有儲(chǔ)藏功能，而且還具有配送，加工，分類，包裝，冷藏等功能上。這是對(duì)公司投資，運(yùn)營(yíng)效率和供應(yīng)鏈的全面總結(jié)。

從事食品冷藏設(shè)備設(shè)計(jì)，冷藏技術(shù)管理（冷鏈技能服務(wù)）“懇求更多的員工從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)，設(shè)備和冷藏技術(shù)服務(wù)。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)師畫了機(jī)器和設(shè)備的輪廓。如果設(shè)備包裝有隔熱層，則可以用虛線或按比例顯示文字。繪制管道和閥門零件的平面圖，并僅繪制上述管道以進(jìn)行垂直布置。管道絕緣層可以省略，并在文本中進(jìn)行解釋。

對(duì)于具有較高相對(duì)濕度的冷室調(diào)節(jié)，應(yīng)使制冷劑溫度和倉(cāng)庫(kù)溫度（2k）之間的對(duì)數(shù)平均溫差最小。如有必要，還可以使用制冷劑間接制冷系統(tǒng)。其次，安裝工程師必須對(duì)冷藏庫(kù)的安全性有清晰的認(rèn)識(shí)，在這方面具有豐富的安裝經(jīng)驗(yàn)，并認(rèn)真對(duì)待所有安裝細(xì)節(jié)�；瘜W(xué)等級(jí)根據(jù)所存儲(chǔ)物品的類型而變化。