五一快來了，在疫情流行情況下，冷庫作為確保“菜籃子”產(chǎn)品有效供應的重要基礎設施，意義重大，需求急劇增加。同時，還暴露出生產(chǎn)區(qū)冷庫不足，港口冷庫過多，冷庫結(jié)構(gòu)不平衡等一系列問題。

冷庫物流是指特殊冷庫供應鏈系統(tǒng)產(chǎn)品的加工，存儲和運輸，例如從生產(chǎn)地點收集并存儲在以下地點的肉類，禽類，水產(chǎn)品，蔬菜，水果以及其他新鮮農(nóng)副產(chǎn)品。低溫確保產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量安全，減少損失，防止污染1.零售過程中的環(huán)境控制。從廣義上講，冷藏鏈物流還包括低溫運輸以及冷藏藥品和化學試劑的銷售與流通。

在剛剛發(fā)生的公共緊急情況下，冷庫應用程序推廣供應商使用大數(shù)據(jù)，人工智能，物聯(lián)網(wǎng)和其他高科技方法來幫助決策，確保生產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的收入并支持食品消費安全的人。市場樹立了一個很好的榜樣。